Matcha Marmor-Brötchen

Ich habe "Matcha-Tafel" gemacht und dann habe ich "Matcha-Marmor-Brötchen" gebacken.

Ich benutzte Kinderbackförmchen. Diese Brötchen richten sehr und haben ein gut Matcha-Aroma.

Sehr lecker.

*Matcha-Tafel Rezept

Natur-Hefe

Ich habe heute begannen Nature-Hefe zu machen.

Nature-Hefe zu machen war eines meiner Zeiele für dieses Jahr.

Nature-Hefe und Nature-Hefe-Brotsind seit Kurzen populär in Japan. Also interessiertr ich mich Natur-Hefe-Brot backen.

Ich habe 2l Gläser gekauft und ich mache von heute an Nature-Hefe.

Zutaten sind Rosinen und Wasser.

Ich brauche 10Tage für den 1 Schritt.

Wird die Nature-Hefe missglücken oder nicht???????????

Hinamatsuli-Party

Wir haben gestern "Hinamatsuli-Party" in unseren Haus gemacht und dabei unserer Tochter zum ersten Mal zum "Hinamatsuli" gtratuliert.









Ich habe "Sekihan", Wurstbrot, Mousse-Kuchen, Hühnchen-Wurst und "Ohinasama"-Kekse gebacken. Ich habe den Mousse-Kuchen in Rautenform gemacht und dabei die Kuchenform selbst gebastelt. Der Kuchenboden war "Matcha"-Kuchen, in der Mitte war Yoghurt-Mousse und oben war eine Erdbeer-Quark-Mousse. Dieser Farben sind traditionell für das "Hinamatsuli"-Fest.

Unsere Tochter hat mit unseren Freunden gespielt. Und wir sahen das vor Freude strahlende Gesicht unsere Tochter.
Wir haben die "Hinamatsuli"-Party sehr genossen.


*Sekihan-Rezept