Kuzumanjyu Rezapt

Mein neues Rezept.

Kuzumanjyu ist eine typische japanische Sommer-Süßigkeit.
Anko in Kuzu einwickeln.

Ich mag Kuzumanjyu aber mein Mann mag Kuzumanjyu nicht so sehr.

Schade(T-T).
Aber er mag andere japanische Süßigkeiten.

Kuzumanjyu Rezept

Yakiudon Bentou

Heutiges "Bentou"

*Yakiudon
*Salat

Nachtisch: Äpfel und Grapefruit-Kanten

Yakiudon ist in Japan beliebt.
Ich habe heute Oystersoße und Sojasoße zu Udon gemacht und angebraten.

Kolokke Bentou

Gestriges "Bentou"

*kleine Onigiri
Mit einem Motivlocher oder von Hand Motive (Gesichter) aus der Nori ausschneiden und auf das Onigiri legen.
*Zuckerbsen mit Gomadale
Heutiges Gomadale habe ich mit Sojasoße, Zucker und Goma (Sesam) gemischt.
*Rettich- und Karotten-Salat mit Senfdressing
Die Zutaten für den Senfdressing sind Orangen-Balsamico, Zucker und Senf.

Nachtisch: Grapefruit-Kanten

Süße Stückchen für den Kaffee: Butterhörnchen

Ich denke die japanischen Kolokke sind den deutschen Kroketten ähnlich.
Normalerweise nehmen wir eine Mischung aus Hackfleisch und Gemüse (Karotten, Zwiebeln usw.).
Unsere Lieblings-Kolokken sind mit Käse.

Dolazaki Rezept

Mein neues Rezept!!!

Dolayaki ist eine typische japanische Süßigkeit. Pfannkuchen mit Anko.

Dolayaki Rezept

Englishmuffin Sandwichi

Heutiges Bentou

*Englishmuffin

Nachtisch: Apfel
Süße Stückchen für den Kaffee: Natedekoko Johgurt

Engishmuffin ist 3 Vriationen gemacht.
*Eir mit gebraten Kohl
*Teliyaki-Chikin
*Avokado,Tomaten mit Motlarella

Ich habe gestan abend Englishmuffin gebacken.
Englishmuffin ist meine lieblings ein von Brot.
Ich werde in einigen Tagen das Englishmuffin-Rezept schreiben.

Tori Tenpura Bentou

Heutiges "Bentou"
*Vollkornreis mit Azukibohnen
*Kohl mit Eiern gebraten
*Tori-Tenpura
Hühnchen-Tenpura
*Karotten mit Gurken-Salat

Nachtisch: Apfel

Süße Stückchen für den Kaffee: Kudzumanjyu

Füllung ist Anko.
Das yweite Foto ist Kudzumanjyu.

Diese Süßigkeit wird gerne im Sommer gegessen.

Ich werde in einigen Tagen das Kudzumanjyu-Rezept schreiben.

Isobeyaki Bentou

Heutiges Bentou

*Butter mit Sojasoße und Reis
*Kohl- und Karottensalat
*Tofu-Reisrolle
*Lachs mit Nori Isobeyaki

Nachtisch: Apfel und suesse Stueckchen

Stückchen für den Kaffee: Matcha Scone

Kohl und Karotten stangenartig schneiden und 30Sekunden kochen. Dann Sesamöl, Salz und Essig hinzufügen und mischen.

Isobeyaki ist gebratener Lachs in Sojasoßen-Marinade und Nori.

Linsen mit Vollkornbrot

Gestriges "Bentou"

*Linsen
*Selbstgemachtes Vollkornbrot

Nachtisch: Apfel

Süße Stückchen für den Kaffee: Heidelbeerkuchen

Das Linsenrezept habe ich als erstes deutsches Kochrezept gelernt.

Vegetarisches Bentou

Heutiges "Bentou"

*Reis mit Kanten
*Kohl und japanischer Rettichsalat
*Zuckererbsen und Sojasprossen mit Curry gebraten
*Sojabohnen mit Hijiki gekocht
*Karotte mit Yuba-Roellchen
Yuba entsteht aus gekochter Sojamilch.

Nachtisch: Apfel

Süße Stückchen für den Kaffee: Heidelbeerkuchen

Kanten ist gesund.
Zum Beispiel senkt es den Cholesterinspiegel, es loest Verstopfungen und beugt Dickdarmkrebs vor.

Ich möchte Kanten jeden Tag essen. Also habe ich Kanten mit Reis gekocht und gegessen. Das ist ein einfaches.

Rahmen

Ich bin letzten Mittwoch mit meiner Freundin und meinem Mann in einen Rahmen-Laden gegangen.

An diesem Tag hat meine Freundin eine Wohnung in Frankfurt gesucht.

Sie liebt Japan und sie kann gut japanisch sprechen(^^*)

Also sind wir in einen japanischen Rahmen-Laden gegangen.

Mein Mann hat Rahmen (Foto oben) und Matcha-Eis gegessen. Meine Freundin hat Rahmen und Yakitori gegessen.
Ich habe kalte Rahmen (Foto unten) und Gyo-za gegessen.
Das ganze Essen war lecker und ich erinnerte mich an Japan.

YUMEYA - So schmeckt Japan
Bettinastrasse 6260325
Frankfurt am Main

TEL ： 069 - 74745660
FAX ： 069 - 74745661
http://www.yumeya.de/

Vegetarisches Bentou

Heutiges Bentou

*Vollkornreis mit Azukibohnen
*Kinpira
*Sojabohne mit Hijiki
*Eier mit Lauch gebraten
*Süßkartoffel-Salat

Nachtisch:Calpis-Kanten und Apfel

Süße Stückchen für den Kaffee:Matcha mit Anko-Muffin

Ich mag Schwarzwurzel aber es ist schwer in Deucheland zu kaufen. Also habe ich Sellerie und Karotte gekocht. Das war lecker.

Kinpira Rezept

Ma-bo-tofu Bentou

Heutiges "Bentou"
*Ma-bo-tofu

Nachtisch:Calpis-Kanten und Apfel
Kanten ist Agar-Agar

Süße Stückchen für den Kaffee:Dolayaki
Dolayaki ist eine typische japanische Süßigkeit.
Pfannkuchen mit Anko.

Mein Mann hast gestern auf unsere Tochter aufgepaßt deshalb habe ich gestern Shiroan gekocht.
Dann habe ich Dolayaki gekocht!

Ma-bo-Tofu Rezept

Eiskaltes Schokogetränk bei GODIVA

Unser neuestes Lieblingsgetränk ist das "Eiskalte Schokogetränk mit Himbeer", zubereitet mit reiner Godiva-Schokolade.

Wir sind vor einigen Wochen zu Starbucks gegangen und wir haben einen Frappuccino getrunken. (Ich habe nach 1 und halb Jahren wieder Kaffee getrunken weil ich schwanger war.)

Als wir zurück nach Hause gekommen sind, haben wir jemanden mit einem Getränk von Godiva. Dann sind wir in den GODIVA-Laden gegangen. Dort haben wir dann das eiskalte Schokogetränk gefunden. Aber wir waren satt weil wir Frappuccino getrunken hatten.(T-T) Schade.

Wie waren 1 Woche später bei Godiva und endlich haben wir das eiskalte Schokogetränk getrunken.

Super lecker.

Dunkle Schokolade und Himbeersoße ist sehr gut und es sind Schokostückchen drin!

Ich denke es gibt 4 verschiedene Varianten.

*Dunkle Schokolade
*Milchschokolade mit Kaffee
*Dunkle Schokolade mit Himbeeren
*Weiße Schokolade mit Himbeeren

Wir haben Milchschokolade mit Kaffee und Weiße Schokolade mit Himbeeren getrunken.
Das Leckerste war die dunkle Schokolade mit Himbeeren.

GODIVA Frankfurt
Roßmarkt 11
60311 Frankfurt,
Germany
+49 69 21935577
http://www.godiva.be/

Ketchup-Reis Bentou

Gestriges "Bentou"

*Ketchup-Reis mit Bratwurst
*Avokado- und Tomaten-Salat

Süße Stückchen für den Kaffee:Kokos Muffins
Diese Muffins habe ich ohne Butter und Ei gebacken.

Dies war ein einfaches Bentou... ...weil ich gestern Morgen müde war.

Nanban Bentou

Heutiges "Bentou

*Vollkornreis
*Chinakohl und Rettich-Salat
*Rührei mit Zuckerbsen
*Pangasius "Nanban" (Nanban ist Essig mit Sojasoße gemischt.
Dann gebraten oder frittiert und Pangasius in Nanbansoße mariniert.

Süße Stückchen für den Kaffee:Kokos Muffins
Diese Muffins habe ich ohne Butter und Ei gemacht.

Ich habe nach langer Zeit wieder Vollkornreis gekocht.
Ich habe Vollkornreis 30 min im Schnellkochtopf gekocht. Er ist nicht angebrannt und ich habe einen leckeren Reis gekocht.

Niku-Tofu Bentou

Heutiges "Bentou"

* Reis gemischt mit rotem Reis
* Rettich "Namasu"
* Zuckererbsen mit Sojasoße und Sesam
* Niku-Tofu (Rindfleisch und Tofu mit Sukiyakisoße)
* Kartoffelsalat

Süße Stückchen für den Kaffee:Bananenkuchen

Ich habe das Bananenkuchen-Rezept von meiner "Homestay"-Mutter in Kanada gelernt.

Cow Cow Mango Seife

Ich habe letzten Donnerstag CowCow-Mango-Seife gemacht.

Ich wollte schon lange eine Kuhmuster-Seife machen.

Hauptzutat ist Mangobutter und ich habe Bambus-Holzkohlen-pulver für den schwarzen Teil benutzt. Ich habe ein Tag später eine Form und den weißen Teil der Seife gemacht. Da ich nicht ganz genau gearbeitet habe, sind die schwarzen Teile in jedem Stück etwas verschieden.

Diese Seife ist für den Sommer weil Bambus-Holzkohlen den Geruch beseitigen und den Schmutz aufsaugen.

Duft ist Pefferminze.

Hiyashi Chuuka Bentou

Heutiges "Bentou"

*Hiyashi Chuuka
Chinesische kalte Nudeln

Süße Stückchen für den Kaffee:Chinesische Süßigkeit

Diese Nudeln sind mein Lieblingsessen im Sommer.
Weil das Wetter in Japan im Sommer feuchtwarm ist, möchten wir erfrischendes Essen essen.

English Muffin Bentou

Heutiges "Bentou"

*English Muffin Sandwich

Avocado mit Tomaten Sandwich

Spiegelei mit Chinakohl Sandwich

Hühnchen-Schnitzel Sandwich

Süße Stückchen für den Kaffee:Dango

mein Dango Rezept


Mein Mann hat sich von mir die vorige Woche Dango gewünscht.
Ich habe heute Dango gekocht.

Normalerweise kochen wir Klebreismehl mit Wasser wenn wir Dango kochen aber dieses mal habe ich anstelle des Wassers mit Seiden Tofu gemischen.Sehr lecker!!!

Zitrone Hünchen Bentou

Heutiges "bentou"

*Reis mit kleinen Fischchen gebraten
*Zitronen-Hühnchen
Hühnchen mit Honig und Zitronensaft gebraten
*Zuccini und Mais mit Käse überbacken

Nachtisch:Joghurt mit Obst

Süße Stückchen für den Kaffee:Donauwelle


Ich möchte ein Gericht kochen aber mein Baby schreit also habe ich keine Zeit. Deshalb habe ich den restlichen Platz mit vielen Zitronen-Hühnchen gefüllt.