31.8.08

Okonomiyaki

Mein neues Rezept.

Okonomiyaki ist eine Spezialität aus Osaka! Viele Japaner lieben es. Ich und mein Mann auch.

Normalerweise benutzen wir dafür Okonomiyaki-Mehl und Yamaimo (das ist eine spezielle japanische Kartoffel die beim pürieren ziemlich schmierig wird), aber hier in Deutschland ist es entweder schwer zu finden oder teuer. Bei diesem Rezept kann man fast alle Zutaten in Deutschland finden.

Okonomiyaki Rezept

1 Kommentar:

iuno hat gesagt…

Ohhhh, ein Okonomiyaki-Rezept. Das werde ich bei nächster Gelegenheit ausprobieren. Bei meinem letzten Japan-Besuch hat mir das Okonomiyaki nämlich wahnsinnig gut geschmeckt!