Kolokke Bentou

Gestriges "Bentou"

*kleine Onigiri
Mit einem Motivlocher oder von Hand Motive (Gesichter) aus der Nori ausschneiden und auf das Onigiri legen.
*Zuckerbsen mit Gomadale
Heutiges Gomadale habe ich mit Sojasoße, Zucker und Goma (Sesam) gemischt.
*Rettich- und Karotten-Salat mit Senfdressing
Die Zutaten für den Senfdressing sind Orangen-Balsamico, Zucker und Senf.

Nachtisch: Grapefruit-Kanten

Süße Stückchen für den Kaffee: Butterhörnchen

Ich denke die japanischen Kolokke sind den deutschen Kroketten ähnlich.
Normalerweise nehmen wir eine Mischung aus Hackfleisch und Gemüse (Karotten, Zwiebeln usw.).
Unsere Lieblings-Kolokken sind mit Käse.